Carne en su jugo

 Ingredientes:

300 gr Tocino en cuadritos

Media cebolla picada

1 kg de carne (para hacer en su jugo) en cuadritos

600 gr tomatillo verde

Un manojo de cilantro

Procedimiento:

Freir el tocino, dejar aparte (sin la grasa).

Acitronar la cebolla.

Licuar el tomatillo, cilantro, sal y una cucharada de consome en polvo.

Freir la carne, en la misma sartén donde está la cebolla. Una vez que ya está cocida (antes de que se dore), vaciar la salsa de la licuadora, agregar el tocino y dejar que se rebaje poquito.

Se sirve con cilantro y limón.

Leche Condensada Vegana

 Ingredientes:

3/4 taza azúcar 

1/2 taza agua caliente (o leche vegetal liquida, de preferencia del mismo sabor que la leche veg. en polvo)

1 cuch de aceite de coco

1 y 1/4 leche vegetal en polvo

Procedimiento

1.-Licuar el azúcar hasta que quede suave

2.-Agregar el agua caliente, el aceite de coco y la leche vegetal en polvo.

Vaciar en un frasco de vidrio, refrigerar.