1 kilo de harina de trigo
250 gr de manteca vegetal
1 1/2 cucharadas de sal
Agua tibia-caliente.
Mezclar la harina con la sal. Agregar la manteca para formar grumos muy pequeños, agregar el agua poco a poco.
Incorporar todo. Amasar.
Hacer bolitas pequeñas y dejarlas reposar un par de horas en un recipiente cubierto con una toalla húmeda.
Tomar una bolita y con el rodillo hacer la forma de una tortilla. Llevar al comal. Se voltean 3 veces, no más.
Guardarlas bien cubiertas.
Suerte..!
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