5 Jitomates
1 Chiles Serrano
1/2 Cebolla blanca finamente picada
1 limón
1 manojo de cilantro finamente picado
Sal
1 cajita de pure de tomate
1 cucharada de consomé de pollo
Poner a cocer los jitomates y el chile (yo le quito las semillas hasta que ya está cocido).
Una vez que ya hirvieron, se ponen en la licuadora con el chile, el puré de tomate y la cucharada de consomé.
En una cacerola se pone un poco de aceite y se guisa la salsa.
En un recipiente se mezcla la cebolla y el cilantro, se agrega el jugo de limón y la salsa caliente.
Probar de sal y ajustar si es necesario.
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