1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva.
1 cebolla picada.
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
1.8 kilos de jitomates frescos picados.
1 cucharada de azúcar estándar.
1 cucharada de albahaca seca.
1 cucharada de perejil seco.
1 cucharadita de sal.
1.-Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.
2.-Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que se vean transparentes, aproximadamente 5 minutos.
3.-Incorpora los jitomates, azúcar, albahaca, perejil y sal; deja que suelten el hervor.
4.-Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se espese, entre 1 y 2 horas.
No comments:
Post a Comment